• 300 г спелой желтой дыни
• 300 г спелого арбуза
• 1 гроздь черного винограда
• 100 г ядер грецких орехов
• 1 лимон
• 100 г сахарной пудры
• 100 г коньяка

Дыню и арбуз нарезать кубиками, ядра грецких орехов измельчить, лимон нарезать вместе с цедрой, удалив семена, все перемешать, добавить ягоды черного винограда. Для того чтобы оформить салат, берут целый арбуз (или дыню) и вырезают из него вазу в виде корзины с ручкой. Мякоть удаляют и используют для приготовления салата. Готовый салат помещают в корзину из арбузной корки, посыпают сахарной пудрой, заправляют коньяком и ставят на 1 час в холодильник .