- Кальмары 400 г
- Свекла 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 2-3 шт
- Зеленый лук
- Лук 1 шт
- Огурец 1 шт
- Квашенная капуста 3/4 стакана
- Перец, сахар, соль
Сваренные свеклу, морковь, картофель, соленые огурцы
порезать ломтиками, репчатый лук - кольцами, а зеленый лук - мелкими
кусочками. Квашенную капусту отжать от рассола, кальмары отварить в
подсоленной воде и мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить
с майонезом, хорошо перемешать и выложить в салатник. Украсить винегрет
свеклой, морковью, огурцами, укропом.
| 
