- курица 1 шт.
- ананас 1 шт.
- сладкие перцы: зеленый, желтый, красный по 1 шт.
- кукуруза 1 банка
- для заправки: майонез 1 банка или растительное масло и лимонный сок
Курицу разделать, снять мясо. Можно готовить этот
салат из куриных грудок. Итак мясо отварить или обжарить достаточно
крупными кусками. Ананас очистить. Верхушку с листьями срезать, но не
выбрасывать, он пригодиться для украшения блюда. Мякоть ананаса
нарезать кубиками. Перец очистить, удалить семена и нарезать кубиками.
В миске смешать куриное мясо, ананас, сладкией перец, кукурузу.
Заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать. Взять большую
салатницу, в центр разместить маленькую пиалу, на нее установить
верхушку ананаса. По бокам выложить салатную смесь. Украсить листиками
кинзы, петрушки, дольками перца и ананаса.
| 
