- На 8 порций:
- 5 мандаринов
- 2 стакана сахара
- сок 1/2 лимона
- 4 стакана воды
- цедра лимона
Вскипятить воду с сахаром и поварить на медленном огне, пока сироп
слегка не загустеет. Мандарины очистить, разделить на дольки и
измельчить в миксере
. В кипящий сахарный сироп добавить измельченные мандарины, сок и цедру
лимона. Массу остудить, после чего взбивать в миксере примерно 30
секунд, затем выложить в металлическую посуду с крышкой и поставить
замораживаться в морозильную камеру на 2 часа. Каждые полчаса массу
следует перемешивать.
| 
