• 200 г красного и зеленого перца
• 100 г соленого или свежего огурца
• 100 г белокочанной капусты
• 100 г помидоров
• 75 г рассыпчатого риса
• 100 г колбасы или отварного мяса
• 1 луковица
• зелень
• горчица 1 десертная ложка
• майонез

Перец нарезать на полоски, смешать с нарезанным кубиками огурцом, нашинкованной капустой, помидорами, нарезанными кружочками, мелко нарезанной колбасой, рисом. Положить мелко нарубленную луковицу, посолить, добавить зелень, горчицу, заправить майонезом.