- 300 г мороженного слоеного теста (или домашнего приготовления)
- 1 луковица
- 10 тушек сардин
- 4 ст. л. томата-пюре
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 г оливок без косточек
- 750 г помидоров
- 100 г консервированного тунца
- 1 ст. л. каперсов
- 100 г мороженных креветок (крабов)
- щепотка порошкового чеснока
- щепотка сухого ригана
Разморозим слоеное тесто в течение 30-60 минут. Очищенную и обмытую луковицу нарежем кружочками, промоем сардины. Духовку
разогреем до 200 градусов. Тесто раскатаем на припорошенной мукой доске
и выложим форму таким образом, чтобы тесто на 2 см превышало края
формы. Томат-пюре смешаем с 1 ст. л. растительного масла, остальным
растительным маслом смажем тесто. Оливки нарежем колечками. Помидоры
обдадим горячей водой, снимем кожицу и нарежем кружочками. Тесто
намажем томатом-пюре и выложим кружочками помидоров и оливками. Тунцу
из банки дадим немного стечь, разомнем и вместе с кольцами лука
разложим поверх помидоров. Добавим сардины, которым также
предварительно дадим стечь, креветки и каперсы. Посыплем пиццу
порошковым чесноком и риганом. Поставим на 20 минут печься на втором
уровне снизу. Пиццу подавать на стол горячей.
| 
