- креветки 300 г
 - мандарин 100 г
- яблоко 100 г
- сельдерей 100 г
- сметана 40 г
- сок лимона 20 г
- салат зеленый
- соль, перец белый молотый по вкусу
- зелень петрушки
- лук зеленый
Креветки отварить в воде с добавлением лимонного
сока, зелени петрушки, перца. Дольки мандарина очистить от кожицы.
Яблоко очистить от кожуры и нарезать брусочками. Сельдерей нарезать
мелкими кубиками. Приготовление заправки: из части мандарина выжать сок
и смешать его со сметаной. Подготовленные ингредиенты перемешать,
добавив заправку. Блюдо подавать на листьях салата, украсив зеленью
петрушки и стрелками зеленого лука.
| 
