Ингредиенты:
- 180 г отварного риса
- 1 стакан тертого сыра
- 1/2 стакана сметаны
- 1/2 головки репчатого лука
- 1 ст. л. лимонного сока
- соль, перец
- для украшения:
- 1/2 огурца (можно соленого)
- 2 небольших помидора
Способ приготовления: Тертый сыр смешать со
сметаной, добавить мелко нарезанный лук, перец (если нужно, соль). Эту
смесь соединить с рисом и перемешать. Переложить в салатник, украсить
нарезанным тонкими ломтиками огурцом и четвертинками красных помидоров.
Сверху полить лимонным соком (или растворенной лимонной кислотой).
| 
