1. 0,5 литра молока
2. 2 желтка
3. 100 г сахара
4. 10 г картофельной муки
5. 40 г. рома

Добела растереть в миске желтки с сахаром и картофельной мукой, разведенной в холодной воде. Поставив миску на край плиты, помешивая, понемногу влить горячее молоко, пока соус не загустеет. Снять с плиты и прибавить ром.