1. 1 литр молока
2. 3 ст. ложки сахарного песка
3. 2 ст. ложки какао
4. 1 яичный желток
5. 1 ст. ложка муки

Молоко вскипятить. Какао растереть с сахаром, желтком и мукой, развести молоком, вводя его частями. Помешивая, прогреть соус до загустения.