• 1 стакан сметаны
• 2 ст. ложки масла
• 1 ст. ложка муки
• 1 стакан воды
• 100 г дрожжей
• 2 яичных желтка
• соль

Дрожжи накрошить, разбавить холодной водой и, помешивая, варить 10 минут, затем добавить сметанный соус, проварить, посолить по вкусу, вмешать сырые желтки.