• Яйца 2 шт
• Белый хлеб 30 г
• Тертый сыр 10 г
• Масло сливочное 12 г
• Салат 5 г

Яйцо отваривают 'в мешочек', очищают и кладут на гренки. Гренки помещают на порционную сковородку , яйцо посыпают тертым сыром и поливают разогретым сливочным маслом. После этого сковородку ставят на 2 минуты в сильно разогретый жаровочный шкаф. При подаче украшают зеленью.